Certificat de professionalitat. Serveis de restaurant

camarero_infServeis de restaurant
El certificat de professionalitat és un document oficial que acredita a qui l’obté que té els coneixements i habilitats per desenvolupar una activitat laboral, de forma correcta i d’acord amb les exigències del mercat.
Aquesta certificació es durà a terme a l’ Escola Restaurant El Repartidor ubicada a la Plaça del Repartidor a L’Hospitalet de Llobregat i comptarà amb un servei de bar i restaurant obert al públic portat pels propis alumnes.

Competència general:
Desenvolupar i muntar tot tipus de serveis d’aliments i begudes al restaurant i preparar elaboracions culinàries a la vista del comensal, aplicar amb autonomia les tècniques corresponents, acollir i atendre el client, utilitzant en cas necessari, la llengua anglesa, per tal d’aconseguir la qualitat i els objectius econòmics establerts, i respectar les normes i pràctiques de seguretat i higiene en la manipulació alimentària.

Què aprendràs:
Desenvolupar els processos de servei d’aliments i begudes a la sala. Servir vins i prestar informació bàsica sobre aquests.
Elaborar i acabar plats a la vista del client..
Actuar sota normes de seguretat, higiene i protecció ambiental.
Comunicar-se en anglès, amb un nivell d’usuari independent, en els serveis de restauració.
Mòdul de pràctiques professionals

Calendari: setembre 2016 a juliol 2017.
Hores curs: 580(pràctiques incloses).
Places:15.
Participants: Joves entre 16 i 29.
Horari: tardes de dilluns a divendres.
Formació totalment subvencionada.
Pràctiques reals en establiments de restauració (80 hores).
Titulació: Certificat de Professionalitat oficial de Nivell 2 expedit per la Generalitat de Catalunya.

Escola Restaurant El Repartidor
Plaça del Repartidor
08901 L’Hospitalet de Llobregat

Més informació www.elllindar.org

 

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s